Maionese de Abacate !

Ainda sobre o ABACATE ... Lembram que ontem comentei que faríamos duas receitas com a fruta ? então, a primeira metade se transformou em uma deliciosa Mousse Funcional com Cacau e Chia, hoje transformaremos a outra metade em uma irresistível maionese super prática é saudável para acompanhar o lanche da garotada. Anotem aí os ingredientes : 1/2 abacate orgânico, 4 colheres (sopa) de azeite extra virgem, suco de 1/2 limão ( eu usei o siciliano !!!), 1 colher (sopa) de mostarda dijon e 1 colher (café) de sal marinho. Quem gostar pode acrescentar um pouco de alho poró e uma pitada de pimenta cayena para dar aquele toque especial à preparação ! Depois é só bater tudo no liquidificador até obter a consistência cremosa da maionese. Pronto , agora é soltar a imaginação nos acompanhamentos. Diga não a obesidade infantil ! Quem Ama Cozinha !